('“你们身为厨子，是不是觉得现在才七八个月的小婴儿，能直接吞下虾仁？！你们到底有没有把上午的吩咐记在心里？府里其他的小少爷和小小姐的饮食，你们是不是也都是这么糊弄的？”温谷山和管事们顿时犹如五雷轰顶，冷汗直流，尤其是做这道羹的卢梅花已经痛哭流涕，她是真的忘了那对双胞胎的确切月份。“而且！”庞妈妈指了指食盒里的勺子，“你们自己尝尝那是什么味道。”温谷山连忙告了一声罪，接过丫头手中的食盒，崔林和黄大海一人捧起一盅，曾珠拿来勺子，卢梅花站着没动，就看他们四个人尝味。“除了虾仁和南瓜的味道，只有一点咸味。庞妈妈，我们愚钝，还请明示。”“不错啊，还有脑子，知道这是咸味。一岁内的孩子，食物里应当少放糖，不放盐，不使用任何调味品。你们说你们是不是胆大包天？”庞妈妈保养良好的葱白手指挨个在温谷山他们五人面前点过，“大夫人怕你们出错，特意给了两个不同的汤盅，明明白白告诉你们汤羹是给五个孩子一块吃的，你们却没一个人把话听进耳朵里。罚你们一个月的钱粮，很冤枉吗？”“不冤枉，认罚。”温谷山心里一股火腾腾地往外冒，看向卢梅花的眼神就像看仇人一样。卢梅花哆嗦着不敢应声。庞妈妈再一招手，身后另一个丫头走上前来，打开食盒，又是原样未动的果仁点心，精致的糕点上铺满着颗粒饱满的完整果仁，都是传统款式，摆在盘子里很漂亮，却根本不是白蔻曾说的那些。 第6章 终于有改善了“庞妈妈，这点心？”“果仁香，小孩子爱吃，所以你们在糕点上铺满果仁，也算是想尽心办好事。但是，二位小小姐周岁不到三岁，这个年纪的孩子只能吃碎果仁，因为完整的果仁极易噎着或者呛着她们。再罚你们一个月的钱粮，要喊冤吗？”“不冤，不冤。”温谷山和管事们无力再做任何辩解，低头认罚。“温谷山身为厨房总管，粗心大意，有失监督之职，罚你一个月的钱粮，服吗？”“服。”“那就好，以后做事仔细点，别倚老卖老，总是拿些老经验来糊弄人，厨房总管和管事并不是可以高枕无忧的地位，主子们的耐心是有限的，别做让自己后悔的蠢事。”温谷山和管事们的身体猛地一震，连称不敢。威慑过了，庞妈妈这才趾高气扬地走了。温谷山直起腰来，要吃人的目光从四位管事的脸上扫过，白蔻连忙拉着鲁豆豆出角门，到夹道去休息。她俩才出来，话都没说上一句，又有几个少男少女一块跟了出来，拍着胸口一副饱受惊吓的表情。“太吓人了，第一次看到温总管那个样子！”来自别的学坊的一个叫马威武的胖子吐吐舌头，他是学徒中块头最大的，力气也不小。白蔻他们一致点头，温谷山一向是笑呵呵的弥勒佛，哪里见过他今日这气疯了的样子。“不过也难怪了，管事们做事粗心，他这个总管必受牵连，的确是他监督失职，没罚错他。”和白蔻来自同一个学坊的少年石平淡淡地说道。“可是一扣就是一个月的钱粮哎，管事们还都给扣了两个月。”宛秋缩着肩膀，一副不知道该说什么的表情。“好在今天招待的是自家的小姐和外孙们，要是宴席上出这种问题，大老爷和大夫人得多丢脸？生吞活剥了大家的心都有了。”白蔻暗搓搓地补上一句。学徒们又是一致点头，“没错！”一个杂工突然出现在角门内，向学徒们招手，叫他们进去干活。“温总管把管事们带别处去了，赶紧来干活，别惹得回头又被管事们骂。”大家连忙噤声，去水井边洗菜，刚才的事谁都不敢谈论一句。稍晚些时候，温谷山带着垂头丧气的四个管事回厨房烧菜，管事们的一肚子火气就发泄在了底下的厨子和厨娘身上，乒乒乓乓，就差摔盘子砸碗，平白无故地弄得大家心里都不舒服。厨子厨娘们挨了管事的骂，出来就找学徒和杂工出气，没人敢还嘴，只好一个个都低着头任他们骂。这糟糕的气氛一直持续到夜宵时间结束，学徒们被鸡蛋里挑骨头，受罚不准吃晚饭，全都饿着肚子干活，没活干的时候就干站在院子里，不能走开，不能喝水。夜宵结束后，学徒和杂工一起把厨房清扫干净，才终于得以拖着酸痛的双腿回寮屋休息。趁着去解手的机会，鲁豆豆终于有了和白蔻独处的时间。“白蔻，你说，今天这事算成功还是失败？”鲁豆豆用细微的气息声在白蔻耳旁问道。“不知道。”白蔻实话实说，“但那位庞妈妈用了我的原话，想必昨天的那位小哥有事先叮嘱过。”“那应该算成功吧？”“可是全坏在总管和管事们身上了，我昨天报了那么多的果仁点心，一个都没做。”“那……还是失败？”鲁豆豆鼻子一酸，都想哭了，“我真不想再比基本功了。”“等明天再看吧。有没有新的机会，这几天就知道了。”两人从茅房出来，草草梳洗完毕，爬上通铺，把薄薄的被子卷紧身子，躺下没一会儿就沉沉地睡去了。次日天不亮，大家陆续起床，做好早饭前的准备，然后正式厨子厨娘们才过来洗手干活，半个多时辰后，各房各院的丫头们准时来拿早饭。忙完这第一波就已经天色大亮，日头高升了。库房送来今日的食材，温谷山负责点收，安排午餐的各色菜肴，然后拣出所需食材，学徒和杂工们匆匆忙忙吞下几个馒头包子，抬着一篓篓的食材到水井边分工清理。这正忙着呢，庞妈妈又来了，厨房众人连忙照等级排队，听庞妈妈训话。“昨日幸好是本房家宴，丢脸也是丢在了家里，但是大夫人对此很不高兴，想到再过不久家里即将举办的大宴，对厨房如今的水平感到担忧。”庞妈妈目光一扫，站在最前面的总管和管事们全部低下头，心里拼命打鼓。“考虑到府里守孝三年，未曾办过任何宴席，厨房对现在的时兴菜色怕是不那么熟悉，既然府里新买了一些学徒，不如这最后一次的考核，就考考学徒们的厨艺，拿些市井新菜来给大家开开眼界。”温谷山和管事们又惊愕地抬起头来，一至三等的厨子和厨娘们在窃窃私语，站在最后的学徒们已经激动万分。“庞妈妈，大夫人有没有指定让学徒们做什么菜？”“温总管，你有什么建议？是指定菜肴还是让他们自由发挥？”“都可，都可，全由大夫人作主。”“不急，先让学徒们上灶练练手，听说买进来两个月了都没摸过灶边？你这总管到底怎么做事的？怕新人抢了你的位置？” ', ' ')
