('不过有了珍珠，送螃蟹也不是不行。陈管事适时解释道：“东海那边送来的海货，有扇贝龙虾，几条海鱼，燕姑娘若是喜欢，以后直接吩咐一声。”燕明玉点了点头，“嗯。”流露跟着陈管事把这些送到了正院，顺便给了一个荷包。冬日里这些海货肯定不是活的，燕明玉掀开盖子看了眼，有大龙虾大扇贝大鱼，妹妹看了不得高兴坏了。在越朝海货不易得，燕明玉决定涮火锅吃，就是粥底火锅，吃海鲜的原滋原味。就在正院吃，问问祖母和三妹。沈氏也是这样想的，她想叫上燕明月，这孩子自从除夕晚上出事，就没怎么来过正院。就两次，还是请安来，请了安就走，低着头，也不敢跟她对视。这样下去，只会把她推到孟小娘和燕明泽那边。沈氏知道，一边是亲弟弟和小娘，一边是良心，她也不好受，但这事儿都过去了。至少明面上是过去了。沈氏让宁湘去月明轩传话，让燕明月来正院一趟。燕明月听到这消息心口猛地一紧，略微收拾了一下就过去了。沈氏问她：“铺子怎么样，好几日没问过你了，下人伺候的还尽心吗？”燕明月茫然地点了点头，“铺子一切都好，下人也尽心。”沈氏笑了笑，“你呀，从前是我关心的少，倒也不是说你小娘不好，母亲就是希望你眼界放宽些，别计较眼前的小利。你今年十三岁了，马上就要像你二姐姐一样说亲了，姑娘家名声最重要，你们姐妹几个日后能互相帮扶我也放心。”沈氏没有说太深，她拍了怕燕明月的肩膀，“晚上在这儿留饭吧。”燕明月有一瞬间，想把燕明泽做的事说出来，可说出来小娘和燕明泽就……最终，她点了点头，“母亲，我会把眼界放宽的，也会劝着我小娘。”沈氏：“嗯，去和你二姐待着吧。”燕明月：“女儿去找二姐姐了。”*燕明荞睡醒，就听说晚上要吃海鲜火锅的消息。天冷，吃火锅最暖和，燕明荞来正院之后吃过骨汤锅底、牛油红油锅底，还有菌菇汤底，吃的也不少了，但涮海鲜，从来没吃过。听说要用白粥做锅底，会因为其他汤底本身的味道冲淡海鲜的鲜味。所以，小厨房的人熬了一大锅白粥，煮烂，煮成浓稠的奶白色，最后再把里面的粥渣滤出去，汤底丝滑地像绸缎一样。然后海鲜切片的切片，切丝的切丝，蘸碟还得去大厨房找口味清甜清淡的酱油，太重的反而会压了味道，海鲜薄片在粥底里烫一会儿，这就能吃了。燕明荞丝毫不怀疑这样会不会不好吃，二姐姐吩咐的，肯定好吃。而且，这看着就清淡，过年这阵子她吃油辣的重口味的已经吃太多了，该改善改善口味。这粥汁她都能喝两碗，更别提里面还有肉了。看着就好吃。燕明玉许久没吃这个了，也想的紧。这种时候，肯定应该叫上燕国公一块儿。但凑巧的是，燕国公初七上职，尽管他的职位很清闲，但压了好几日的公务急需处理，就这样把燕国公的脚步拽住了。燕国公身边的小厮回来说了声，今日公爷回来晚，不在家中用饭了。燕明玉对这个父亲没什么好感，薄情寡义自私自大，没什么本事不说，事儿倒是不少，唯一好的就是有个好出身，简言之会投胎。他不在，燕明玉能多吃点。桌子摆在了正院，过来吃的只有宁氏和燕明月。燕明玉也觉着，人得往前看，苏小娘的事和燕明月关系不大，越是不理会，越是把她往燕明泽那儿推，燕明泽是燕明泽，燕明月是燕明月。一共五人，围着桌子坐，老国公因为受不了腥味就没过来，宁氏也不是多喜欢吃海鲜，过来全是因为几个孙女，说实话，在孙子辈里，像燕明轩他们要出门读书，陪在她身边的日子没几日。还是几个孙女陪伴的时间长，自然情分也不一样。吃什么是小事，和孙女们一块儿吃才是要紧的。三代同堂，也算其乐融融。燕明荞一直盯着汤底浓稠的砂锅，真的就是白粥熬的，煮的时间长，米香味越发浓郁，让人想要干喝一碗。以前煮别的锅底早就开了，今日怎么开的这么慢？燕明荞道：“怎么还不开。”燕明月颇为认真道：“想来是因为砂锅，炖汤都是用砂锅，小火慢慢煨着才能炖好的。”“她哪儿是问为什么不开，她是觉得太慢了，耽误她吃锅子。”燕明玉还能不了解妹妹，眼睛巴巴瞅着，就是看什么时候能吃。燕明荞道：“我才没有，我是怕祖母和母亲等急了。”燕明月笑了一些，沈氏和宁氏也笑了，看着姐妹三人斗嘴。燕明玉：“是是是，都是为了我们，五妹妹是一点都不想吃。”燕明荞这回底气没那么足了，“我还是想吃的，但第一口肯定是祖母先吃，母亲第二口，我最小，吃最后的。”能坚持到最后吃，燕明荞已经很用力在忍了，都是新鲜的，怎么不想吃呀。燕明荞在吃饭前还特意去小厨房看了看，叫龙虾的像大虫子，贝壳好看，颜色是紫色的，海螺灰扑扑的。她特地让厨娘留了两个最好看的海螺壳，想知道能不能像故事里那样两个人隔很远就能听见声音。但不行，她就给摆百宝阁上头了。冻鱼有好几条，得先解冻再切片。当时厨娘门还准备了不少青菜和小的点心，还切了菜和肉，做了两手准备，估计是怕这个简单的粥底火锅不好吃，到时候主子们还能吃别的。小点心都已经摆在了桌上，但燕明荞不是特别感兴趣，她好奇龙虾和螺肉是怎么滋味。桌上的菜已经看不出原来的模样，燕明荞还能分清哪个是龙虾哪个是扇贝，尽管全都切成了薄片，但那个看着很脆很有嚼劲雪白的是扇贝肉，晶莹剔透带着红色筋膜的是龙虾肉，形状不太一样，颜色发黄的是海螺。鱼最好分辨了，一整条，皮是红色的，肉的颜色略微透了点粉，好多片。这几个，到底哪个最好吃，一会儿就能知道了。燕明玉看着桌上的肉，心道，也不知道现在还能不能吃个刺身。还是算了，她若是吃了，估计母亲会让她立马出去。等的时候四人说着闲话，等锅底终于开了，布菜的丫鬟赶紧把桌上的肉往里面放。“这些切的很薄，煮一会儿就好了。”各种肉片滑进过来，在沸腾的粥汁中滚了两个开，有的烫得边都卷了起来，粥汁从它们身上滑了下来，然后滚进汤底中，让人不禁想象，这块肉到底有多嫩滑。锅在中间，有丫鬟布菜，燕明荞尝了一口，锅底就是粥汁，没有寡淡，入口不觉得没滋味，反而尝到了鲜甜味。书上说海水是咸的，所以喝了咸的水，这些鱼和虾也就有味道了。 ', ' ')
