单手把木桶里的清水倒进石缸，野菜、香草和为数不多的药草则堆在一旁刷洗干净的石板案台上。维克利来回打水这几趟，案台上的野菜已经堆起了小山。
“早餐还有什么？”油脂和海鲜的香气萦绕在旧屋外，维克利在石缸前倒完水，走到雷蒙德身侧，从口袋里掏出两枚鸡蛋放在案台边，那是村民送给他的谢礼，“哪里来的小贝壳？”
“早上赶海的孩子们回来了，我拿我们买的蔬果换了一捧。”雷蒙德掀起锅盖，让维克利看见里面的内容。
一锅水煮过的蛤蜊刚好张开口，被捞起放在一旁的石板上。
第80章
“你要做沙拉吗？”雷蒙德手里拿着小刀, 将蛤蜊肉从贝壳里剔出来。
“当然。”维克利将要做沙拉的野菜已经摘好堆在大陶碗里，从剩下的香草里拈起一株放在雷蒙德面前, “看，有甜味的迎风草。”
迎风草的四片草叶像迷你的桨板，叶片吃着发苦，但草茎带着酸甜味道。
维克利摘下迎风草叶片，把草茎丢进用来研磨酱料的小陶碗里。
“不过迎风草叶加热过后可以去除苦味，也很适合当做增添风味的香草。”维克利说。
雷蒙德正将剔净的蛤蜊肉加进腌肉、洋葱和萝卜一起炒香的锅里，听见维克利这样说，捡起堆在石案板上的叶片, 放在鼻尖下嗅闻, 果然在苦味里捕捉到了一些香气。
于是翻炒几下蛤蜊肉后，他把维克利摘下来的叶子切碎放进了锅里，又加了半勺海藻汤一起搅拌, 很快锅里就飘出香草和海鲜混合的香气。
维克利正端着小碗研磨酱料, 歪头偏向香味的来源。
木勺从收好汁的锅里撩了一点酱汁，还盛上了一颗蛤蜊肉，蛤蜊肉上沾着香草屑, 递到维克利面前。
“尝尝味道怎么样？”
“很好吃！配面包可以再多加一点盐。”维克利看向雷蒙德的眼睛亮晶晶的。
雷蒙德勾起唇角，又撒了几粒海盐后，把手上的锅从炉子上挪开。
维克利用手指蘸了一点碗里绿油油的酱料，“我加了一些黑胡椒，还有昨天买的苹果和柠檬在里面。这里的海盐风味和北方海域不同，你试试。”
雷蒙德在石案板上放下锅，低下头凑过去, 闻到了酱料里清新的酸甜味和混合香料的味道。
“闻起来很特别，”雷蒙德尝了一口, “有很多种不同的味道。”
“对，收集到的野生香草有好几种，都没有很多，就全混在一起调味了。”维克利蜷了下手指，才收回手，端着碗将酱料倒进沙拉碗里搅拌。
