第172节(1 / 2)

他一边想着,一边迅速处理好兔子内脏,并且还把兔头给砍了下来,准备做一道前世非常著名的麻辣兔头。

而其他的部位,兔肉会用来清炖,兔腿会用来烧烤。

兔肉的肉质紧致,属于低脂肪、高蛋白且无异味的肉类,它不像其他鸡鸭鹅等带有本味,因此,一般多数都会搭配各种香料来进行烹饪。

其中,最为适宜的就是辣椒和花椒。

麻辣鲜香的味道,再加上兔肉嫩滑细致的口感,足以让人欲罢不能。

而且,一只兔子在剥了皮又去除了内脏之后,大概还能剩下一半多的体重,也就是5斤的兔子,能剩下大概2.5斤的骨肉,再去掉骨头的话,那就大概只有1.5斤的肉。

所以,别看这里有七只兔子,可最终能吃进肚子里的,也只有不到十斤肉,平均一个人也就能分到一斤半,刚好够这一天吃的。

很快,他在处理完兔子之后,就骑马回了营地。

此时,郭撇子等人也轮流骑着马,去看了下各自马群的情况,发现没有什么问题之后,他们又去了附近的山林里拾取柴火,顺带搜寻一些能吃的野菜。

虽然他们上山放马带了足够的粮食,可无论是肉,还是菜,都需要他们自行在山上解决。

这么多年来,他们也都习惯了。

留在营地的胡忠国看到许灵均回来,急忙掐灭烟枪,起身走过去把兔子皮接了过去,帮忙进行硝制。

而许灵均则提着处理好的兔肉,走到火炕边做起了饭菜,首先做的就是麻辣兔头。

这道菜的重点在于处理好兔子的草腥味,还有调制出正宗的辣卤汁。

时间匆匆而过。

不久后,郭撇子等人都拉着柴火回到了营地。

远远地,他们就闻到一阵香辣诱人的味道,顿时,他们一个个的,根本顾不上把柴火给堆放好,就迅速朝火炕围了过去。

走近一看,他们发现火炕上吊着的铁锅里,正发出咕噜噜的响声,一块块鲜嫩的兔肉,在锅里不断颤动着。

而在火炕旁边,一个瓦煲正放在炭火上面慢慢煨着,冒出来的热气,散发着极其诱人的香辣味道。

另外,还有许灵均手上拿着的二十多只兔腿,在火苗的舔舐下,兔腿上面发出一阵阵滋滋声,一滴滴金黄的油脂在肉上流淌,散发着诱人的香气。

看到这一样样的美食,他们眼睛都有些发直,甚至都忘了去问许灵均为什么会买那么多的香料,脑海里全都是吃,吃,吃。

与此同时,一位青壮汉子正骑着马朝他们营地赶来。

突然,他鼻子抽动了下,忍不住咽了口唾沫,心里暗道一句:

好香啊!

接着,他举目眺望,很快就循着味道发现了许灵均等人的营地。

顿时,他眼睛一亮,急忙用力抓紧缰绳,大声喝道:“驾!”

第240章 一只兔子就一个头

“踢踏~踢踏~”

随着一阵急促的马蹄声响起,郭撇子有些警觉地扭头看去,只见一个青壮汉子正骑着马直奔他们的营地。

仔细一看,他认出了来人,脸上有些紧张的神色顿时放松了下来,然后迈开脚步迎了上去。

“吁~”

洪明山用力拉紧缰绳,沉声喝道。

等马儿停住脚步,他一个翻身跳下马,哈哈笑道:“老郭,看来我选择过来通知你们算是来对了啊!”

“你们这是在做什么好吃的呢?我大老远的就闻到了香味。”

郭撇子闻言,直接翻了个白眼,有些没好气地说道:“在这山上还能煮什么,兔子啊!赶在饭点过来,你可真是会挑时候。”

“哈哈,俗话说,来得好不如来得巧,看来我今天是有口福喽!”

洪明山非常开心地笑了下,迈开脚步朝火炕走了过去。

走近一看,他看到那二十多个滋滋冒油的兔腿,忍不住咽了一口唾沫,然后看到烤兔腿的人是许灵均,他不禁愣了一下,眼神中满是诧异的神色。

这书呆子什么时候会做饭了?而且还做得那么香?

在他的印象里,许灵均一直都是那种比较沉默寡言、老实巴交的人,可现在就跟变了个人一样,变得自信开朗、沉稳大气。

这到底是怎么回事?

“老洪,是不是觉得很意外啊?”

郭撇子看到洪明山脸上诧异的神色,低声开口笑道。

洪明山扭头看着郭撇子,露出一个询问的眼神。

郭撇子呵呵笑着说道:“我跟你说,现在老许可跟以前不一样了。”

说着,他把之前许灵均第一次下套就逮到五只兔子,还有许灵均想开了的事情都给说了一遍。

“真的?”

洪明山听完,顿时有些惊奇地问道。

“那当然是真的,这种事我骗你干嘛?”

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